豆角百科
       豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長(zhǎng)豇豆、帶豆。富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好，是我國(guó)北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一_ _，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
       豇豆是耐熱蔬菜，能耐高溫，不耐霜凍。種子發(fā)芽時(shí)在25°C-35°C較快， 溫度降低發(fā)芽緩慢，發(fā)芽率降低，最低溫度為10℃一12℃，播種后的出土成苗則以30°C-35°C為快。抽蔓后在20°C-25℃生長(zhǎng) 良好，35°C左右仍能生長(zhǎng)。開花結(jié)莢期適宜溫度25°C-28℃， 在35°C以上仍能結(jié)莢，溫度在15°C左右生長(zhǎng)緩慢，10°C以下時(shí)間較長(zhǎng)則生長(zhǎng)受到抑制，接近0C時(shí)植株凍死。但溫度高于35°C以上或低于15°C，不僅豇豆植株會(huì)早衰，大量落花落莢，且使豆莢變短或畸形，品質(zhì)變差。

豆角加工工藝步驟
1.清洗:將豆角清洗干凈，去除頭尾瑕疵。
2.水煮:將洗凈的豆角放入沸水鍋，期間不停翻滾，水灼1分鐘左右撈出冷卻。
3.冷卻:水煮后撈出的豆角放進(jìn)冷水冷卻，再撈起瀝水。

豆角烘干工藝
       豆角表面水干后，按大小規(guī)范，放進(jìn)烘盤烘架上，推進(jìn)烘房進(jìn)行干燥，干燥溫度為70°C，烘12小時(shí)，直至豆角含水量達(dá)到15%左右即可。

       泰保豆角烘干機(jī)，采用空氣能熱泵原理，吸收外界熱量，為烤房提供熱源。烘干除濕一體式設(shè)計(jì)，10公分厚聚氨酯保溫板。高品質(zhì)高效率。節(jié)能省電，降低成本。智能化烘干設(shè)置，輕松操作，精準(zhǔn)烘干。12年專業(yè)烘干經(jīng)驗(yàn)。