百合百科
百合,學(xué)名強(qiáng)蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等,是百合科百合屬多年生草本球根植物,原產(chǎn)于中國(guó),主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū),全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個(gè)品種,其中55種產(chǎn)于中國(guó)。
百合為多年生草本,株高70- -150厘米。鱗莖球形,淡白色,先端常開放如蓮座狀,由多數(shù)肉質(zhì)肥厚、卵匙形;的鱗片聚合而成。根分為肉質(zhì)根和纖維狀根兩類。肉質(zhì)根稱為“下盤根”,多達(dá)幾十條,分布在45- -50厘 米深的土層中,吸收水分能力強(qiáng),隔年不枯死。纖維狀根稱“上盤根”,“不定根”,發(fā)生較遲,在地上莖抽生15天左右、苗高10厘米以上時(shí)開始發(fā)生。
百合加工工藝步驟
百合烘干前要用浦水過燙,時(shí)間要掌握好,百合投入沸水中,水再次燒開F后即可,這時(shí)要馬上撈出過冷水后,再將百合均勻裝入物料框內(nèi)瀝干水分。
百合烘干工藝
將百合均勻的鋪在耐高溫物料托盤上,將物料車一層層碼好,推進(jìn)烘干機(jī)中開始干燥,應(yīng)注意溫度不要太低或太高,中溫較為合適,通常初始溫度50°C-55°C左右,百合片在均勻受熱同時(shí)排出部分水分,然后逐步提升溫度,逐步排濕,當(dāng)百合片的含水量為10%左右,手摸百合片發(fā)脆時(shí),即完成烘干。
泰保百合烘干機(jī),采用空氣能熱泵原理,吸收外界熱量,為烤房提供熱源。烘干除濕一體式設(shè)計(jì),10公分厚聚氨酯保溫板。高品質(zhì)高效率。節(jié)能省電,降低成本。智能化烘干設(shè)置,輕松操作,精準(zhǔn)烘干。12年專業(yè)烘干經(jīng)驗(yàn)。