摘要 : 秋葵 ，亦稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄。而在中國江西省西部的萍鄉(xiāng)，當?shù)厝朔Q之為“洋辣椒”。性喜溫暖，原產(chǎn)地為非洲今日埃塞俄比亞附近以及亞洲熱帶，中國栽培不多。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區(qū)廣泛栽培。當今黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養(yǎng)保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。近年來，在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。

秋葵營養(yǎng)價值

秋葵 ，亦稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄。而在中國江西省西部

的萍鄉(xiāng)，當?shù)厝朔Q之為“洋辣椒”。性喜溫暖，原產(chǎn)地為非洲今日埃塞俄

比亞附近以及亞洲熱帶，中國栽培不多。目前在歐洲、非洲、中東、印度

及東南亞等熱帶地區(qū)廣泛栽培。當今黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養(yǎng)保

健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆

嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。

近年來，在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許

多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。種子可榨

油，黃秋葵油是一種高檔植物油，它的營養(yǎng)成分和香味遠遠超過芝麻油和

花生油。黃秋葵渾身是寶，它的幼苗、葉、芽、花、果、種子可食用，而且通過深加工之后，‘身價’更高。

秋葵烘干工藝

黃秋葵的含水量相對比較高，水份達到80％，因此烘干時間相對較長。溫

度設定50℃—60℃，時間設定20-24小時即可。

烘干機的優(yōu)勢特點：
廣州德勝電器科技有限公司低能耗環(huán)保型桂圓烘干除濕機采用微電腦PLC全自動控制，先進智能，24小時全自動運行，精確控制溫度和濕度，操作方便簡單。利用逆卡諾原理，主機通電運行，通過國際知名品牌的高效渦旋式壓縮機壓縮做功，驅(qū)動管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境空氣中的熱量，再通過內(nèi)螺紋鋼管換熱系統(tǒng)將熱量放到烘干房內(nèi)，最后經(jīng)過熱風循環(huán)系統(tǒng)跟新風排濕系統(tǒng)對桂圓進行干燥除濕。整個烘干過程節(jié)能省電，提高生產(chǎn)效率的同時，降低了烘干的成本。烘干過程當中不會產(chǎn)生廢氣，廢料等污染排放物，綠色環(huán)保。

空氣能熱泵烘干機的發(fā)展趨勢：
熱泵干燥烘干技術應用隨著工業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，傳統(tǒng)的烘干效率和高成本的烘干方法越來越不能滿足現(xiàn)有的需求。熱泵作為一項新型、節(jié)能的新技術。在很大程度上解決了傳統(tǒng)烘干效率慢的問題和烘干成本高的難題。在烘干效率慢和烘干成本高的背景下，烘干溫度在85度以下的條件下，選擇熱泵烘干將是企業(yè)的一個首選方向。目前，熱泵烘干在眾多行業(yè)中逐步得到了應用。比如：煙草行業(yè)的煙草烘干，果脯類烘干、桂圓烘干、菊花烘干、藥材烘干、米粉烘干、臘肉臘腸烘干，物料表面油漆的烘干，烘干溫度在85度以下的物料烘干等。熱泵干燥正朝著提高干燥溫度，開發(fā)新型熱泵干燥系統(tǒng)，及熱泵的自動控制技術等方面發(fā)展，熱泵干燥將降低能源消耗和提高產(chǎn)品質(zhì)量兩者完美統(tǒng)一起來的技術將給干燥行業(yè)帶來重大的術革命。