摘要 : 竹筍味美，被稱為菜中珍品。中醫(yī)認(rèn)為，竹筍性寒，能化痰下氣，清熱利便，是非常不錯(cuò)的食物。新鮮的竹筍經(jīng)焯水后非常鮮美，也有很多朋友喜歡將竹筍炒干后，再回水，加肉煮，味道更佳。竹筍，有些人稱之為“財(cái)主菜”，意思是指有油水伴著炒風(fēng)味才佳。竹筍干的加工，在江西撫州及至廣西、福建等地，都有人專門做筍干生意?，F(xiàn)在隨著著竹筍烘干機(jī)的引進(jìn)，越來越多人使用竹筍烘干機(jī)來生產(chǎn)竹筍干。

竹筍基本介紹

竹筍味美，被稱為菜中珍品。中醫(yī)認(rèn)為，竹筍性寒，能化痰下氣，清熱利

便，是非常不錯(cuò)的食物。新鮮的竹筍經(jīng)焯水后非常鮮美，也有很多朋友喜

歡將竹筍炒干后，再回水，加肉煮，味道更佳。竹筍，有些人稱之為“財(cái)

主菜”，意思是指有油水伴著炒風(fēng)味才佳。

竹筍干的加工，在江西撫州及至廣西、福建等地，都有人專門做筍干生

意。現(xiàn)在隨著著竹筍烘干機(jī)的引進(jìn)，越來越多人使用竹筍烘干機(jī)來生產(chǎn)竹

筍干。

竹筍烘干工藝

竹筍烘干機(jī)，又稱為空氣能竹筍烘干機(jī)，既可以用來烘干毛竹筍，又可以

用來烘干方竹筍，因其使用空氣能技術(shù)，非常省電節(jié)能，己經(jīng)在福建三明

等地市有大量應(yīng)用。今后隨著貴州遵義等地對使用煤塊的土爐的禁止使用

，也有越來越多的人使用專業(yè)的竹筍烘干機(jī)來制作筍干。

竹筍的含水量較高，建議從30攝氏度開始，慢慢升溫進(jìn)行烘干，約60個(gè)小

時(shí)就可以完成一個(gè)生產(chǎn)批次。因?yàn)橹窆S烘干機(jī)內(nèi)置了溫度及濕度傳感器等

設(shè)施，故而每一批次的溫度都可以精確控制，從而保證了烘干質(zhì)量。

烘干機(jī)構(gòu)造

1、主機(jī)烘干箱全系統(tǒng)采用SUS304不銹鋼內(nèi)板設(shè)計(jì)

2、全箱體采用30MM厚聚氨酯保溫層，導(dǎo)熱效果好

3、自主設(shè)計(jì)研發(fā)的專利布風(fēng)系統(tǒng)，烘房風(fēng)速、熱量分部均勻，烘干無死角，

物品快速干燥、不發(fā)霉，縮減了干燥時(shí)間。

4、完全循環(huán)封閉，將熱量完全回收，可達(dá)到烘干過程熱量“0”損耗，提高了

能源利用率，較同行業(yè)平均水平也高出33%。

烘干機(jī)還適用于

可烘干農(nóng)產(chǎn)品包括：蔬菜類、堅(jiān)果類、菌類、薯類、棗類、肉類、腌制品、茶葉等等。

空氣能烘干機(jī)優(yōu)勢

1、全不銹鋼材質(zhì)：主機(jī)及烘干箱及布風(fēng)系統(tǒng)全不銹鋼內(nèi)板

設(shè)計(jì)，高溫高濕環(huán)境依然正常運(yùn)行。

2、烘干效果好：主機(jī)及烘干箱整體采用優(yōu)質(zhì)保溫結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，

烘干氣體流動過程損失降到最低。

3、360°烘干，用時(shí)短：專業(yè)布風(fēng)設(shè)計(jì)，保證烘房風(fēng)俗，熱

量均勻，無死角，物品干燥快速，無損耗。

4、智能操作易上手：PLC智能編程控制，支持18段工藝智能

控制設(shè)置，操作簡便，溫濕度控制準(zhǔn)確，工藝有保障。

5、節(jié)能80%以上：熱泵熱源加熱，封閉式風(fēng)路循環(huán)干燥，比

傳統(tǒng)烘干方式節(jié)能80%以上。

6、環(huán)保無污染：不消耗任何燃料，零排放，是一種經(jīng)濟(jì)環(huán)保的新型烘干機(jī)產(chǎn)品。